Na manhã desta quarta-feira (1º), o Restaurante Japonês, em Sombrio, celebrou seus 50 anos de história em uma solenidade marcada pela emoção, gratidão e reconhecimento às pessoas que ajudaram a transformar o empreendimento em uma referência para toda a região Sul de Santa Catarina.

O evento reuniu familiares, colaboradores, parceiros, empresários, lideranças políticas, prefeitos, vereadores, deputados e amigos que acompanharam, de diferentes formas, a trajetória de crescimento do restaurante ao longo dessas cinco décadas.

Durante a cerimônia, o empresário Vito Basso, ao lado da esposa Sandra e dos filhos João e Pedro, agradeceu a presença de todos e destacou que o sucesso da empresa foi construído por muitas mãos. Em sua fala, ressaltou a importância da família, dos colaboradores, dos parceiros e dos amigos que contribuíram para consolidar o Restaurante Japonês como um dos principais empreendimentos do Extremo Sul catarinense.

Um dos momentos mais marcantes da comemoração foi a homenagem prestada às pessoas que fizeram parte dessa história. Foram reconhecidos colaboradores, sócios, parceiros, amigos e a família Kouketsu, fundadora do Restaurante Japonês, empreendimento que posteriormente foi adquirido por Vito Basso, que deu continuidade ao legado, preservando sua essência e conduzindo a empresa a um novo ciclo de crescimento.

Outro ponto destacado durante a solenidade foi a valorização das pessoas. A família Basso fez questão de reconhecer que cada colaborador, independentemente da função desempenhada, teve papel fundamental na construção dessa trajetória. Um princípio cultivado desde o início da administração de Vito e transmitido aos filhos como um dos maiores legados da empresa.

A história construída a partir do Restaurante Japonês também deu origem a um importante grupo empresarial. Entre os primeiros empreendimentos criados pela família Basso estiveram o Center Shopping Japonês e o Atacado Japonês. Com o passar dos anos, o Center Shopping Japonês evoluiu e deu origem ao atual Shopping Japonês, hoje um dos principais centros comerciais de Sombrio.

Já em São João do Sul, a família consolidou novos investimentos com o Prime, o Bela América e o Posto de Combustível Japonês, fortalecendo ainda mais sua presença na região, gerando empregos e contribuindo para o desenvolvimento econômico local.

A expansão também chegou ao Rio Grande do Sul, com a implantação do Parador Japonês, em Osório. E a trajetória de crescimento continua. A família Basso segue investindo e expandindo seus negócios em Santa Catarina, mantendo o compromisso de desenvolver as cidades onde atua e gerar novas oportunidades.

Muito além de um restaurante, o Japonês tornou-se um símbolo de empreendedorismo, geração de empregos, desenvolvimento econômico e valorização das pessoas. Sua história acompanha o crescimento de Sombrio e inspira novas gerações pela forma como alia trabalho, respeito, visão empreendedora e compromisso com a comunidade.

Ao final da celebração, ficou a certeza de que os 50 anos do Restaurante Japonês representam muito mais do que a história de uma empresa de sucesso. Representam o legado de centenas de pessoas que ajudaram a construir essa trajetória e que continuam fazendo parte de um empreendimento que marcou, e continua marcando, a história de Sombrio e de toda a região Sul de Santa Catarina.

Parabéns ao Restaurante Japonês, à família Basso e a todos que fazem parte dessa belíssima história de trabalho, dedicação e crescimento.