Na inusitada madrugada da última quarta-feira, dia 20, o prestigiado restaurante japonês da cidade teve a honra de receber a ilustre visita do renomado Chef de Cozinha, Carlos Bertolazzi. Reconhecido nacionalmente por suas habilidades culinárias e participações em diversos programas de televisão dedicados à arte gastronômica, o chef encontrava-se em uma viagem de ônibus com destino ao Rio Grande do Sul.
Bertolazzi, conhecido por sua paixão por pratos deliciosos e sua presença cativante na televisão, revelou à equipe de reportagem do 2linhas.com que é rotineira sua parada no Restaurante do Japonês. O Chef destacou sua apreciação pela comida, o ambiente aconchegante e o atendimento impecável oferecido no local.
“Eu adoro comer à beira da estrada um filezinho com queijo, então não vou quebrar a tradição, e aqui é realmente muito bom!” comentou o Chef, que não poupou elogios ao atendimento e à atmosfera do estabelecimento. Durante a breve conversa com nossa equipe, Bertolazzi compartilhou sua visão sobre a importância da dedicação e do amor na busca por destaque na culinária.
“Muito felizes em ter recebido o Chef Bertolazzi e ainda mais contentes após receber elogios dele, conhecedor de excelência culinária. Periodicamente, recebemos muitos artistas de diversas áreas aqui no japonês e sempre buscamos atendê-los com muito carinho e respeito, assim como fazemos com todos os que buscam o Paraíso Japonês!” comentou Josemar Matias, gerente do estabelecimento.
A reportagem também conversou com a cozinheira Aline, responsável por preparar o prato para o renomado chef. “Já faz muito tempo que cozinho, e é um trabalho que exige muito amor e responsabilidade. Fiquei muito feliz em saber que um chef de cozinha como Bertolazzi gostou do prato que preparamos para ele!” expressou a cozinheira.
Quem é Carlos Bertolazzi
Atualmente apresentador do programa “Fábrica de Casamentos”, transmitido pelo Sistema Brasileiro de Televisão (SBT) e no Discovery Home & Health, em parceria com Chris Flores. Bertolazzi também foi jurado do programa de culinária “BBQ Brasil: Churrasco na Brasa” em 2016 e 2018, exibido no SBT. Ganhou notoriedade nacional ao apresentar o programa “Hell’s Kitchen: Cozinha sob Pressão”, onde avaliava com precisão os pratos de competidores amadores.
