Doces são vilões no emagrecimento?
Muitas vezes os doces são tratados como os grandes inimigos de qualquer dieta. Basta alguém começar um processo de reeducação alimentar para ouvir que precisa cortar o açúcar. Mas será que precisa ser radical assim?
A verdade é que, quando bem utilizados, os doces podem deixar de ser sabotadores e passar a ser aliados estratégicos.
O conceito de “doces estratégicos na dieta” parte de um princípio simples, que costumo trazer muito por aqui: não é apenas o que você come, mas quando, quanto e por que você come. Inserir pequenas porções de doce em momentos planejados pode ajudar algumas pessoas a reduzir episódios de exagero ou de compulsão, aumentar a adesão à dieta e até melhorar a relação com a comida.
Imagine gostar de doces e passar a semana inteira se privando. A tendência, para muitas pessoas, é chegar no fim de semana e exagerar. Nesse cenário, o problema não é o doce em si, mas a restrição excessiva. Ao incluir, por exemplo, um chocolate após o almoço ou uma sobremesa controlada algumas vezes na semana, o cérebro deixa de encarar esse alimento como “proibido”, e isso ao longo do processo diminui o desejo intenso.
Um outro ponto importante é o contexto. Consumir um doce logo após uma refeição equilibrada tende a ter menor impacto glicêmico do que ingeri-lo em jejum e reduz as chances de comer em grandes quantidades. Além disso, escolher versões com melhor qualidade, como chocolates com maior teor de cacau ou sobremesas caseiras também pode fazer diferença, tanto nutricional quanto na saciedade.
Mas atenção: estratégico não significa liberar sem critério. A chave está na consciência. Comer devagar, saborear e reconhecer o momento de parar, são atitudes que transformam completamente a experiência.
No fim das contas, uma dieta sustentável não é aquela que elimina tudo o que você gosta, mas aquela que aprende a incluir com equilíbrio.
AMANDA DE VARGAS DE OLIVEIRA
Nutricionista especialista em saúde mental | CRN10 9720
https://www.instagram.com/amandavargasnutri
